Вы находитесь на старой версии сайта. Чтобы перейти на новую версию, нажмите на ссылку new.future4you.ru

Российский заочный конкурс "Юность, наука, культура" 
Участник Васяев Дмитрий Евгеньевич
Результаты

НоминацияРаботаБаллыРезультат
Общая экология (рецензия)Изменение содержания нитратов при хранении. лауреат III степени
Мнение эксперта:
Работа интересная, действительно актуальная. Характеризует реально существующие проблемы качества пищевой продукции. Вопрос об избыточном содержании нитрат-ионов в растениях, употребляемых в пищу, возник еще несколько десятилетий назад. В конце 20 века уже были разработаны методы определения нитратов в продуктах, созданы соответствующие приборы. Физиологами подробно изучены вопросы поступления, условий преобразования или накопления нитратов в тканях растения и в организме человека. В вашем литературном обзоре эти моменты освящены, но на очень популярном уровне. В чем научная новизна вашего исследования? Каковы предполагаемые механизмы снижения концентрации нитрат-ионов в овощах с течением времени? Какой практический выход вашей работы? Если вы просто хотите показать предполагаемый результат исследования, то это напоминает просто экспертную оценку. Такая деятельность обычно осуществляется специалистами санитарных служб. Кстати откуда взяты данные предельно-допустимых концентраций для нитрат-ионов, нуждаются ли они в пересмотре и почему? Попытайтесь найти реальную проблему в вашем эксперименте, которая требует решения с учетом уже существующих и вновь разрабатываемых подходов и методов. Вами указано, что прибор для экспресс-оценки позволяет выбирать оптимальный способ употребления плодоовощной продукции. Каким образом? На основе результатов экспертной оценки? Кроме того, предполагается, что прибор может контролировать содержание нитратов в разных частях растения и по мере их роста. Может быть этим стоит воспользоваться, для усовершенствования методики. Или же сравнить, к примеру, овощи из разных партий, с разных полей и т. д. В этом случае у вас непременно появиться та нерешенная задача, которая и стоит в основе научно- исследовательской работы. Ваши предложения, указанные в заключении работы справедливы, но основаны они не на результатах собственного исследования. Поэтому совместно с руководителем постарайтесь привнести научную искорку в ваши исследования. Работа несомненно соответствует условиям конкурса для учащихся, автором освоены методы исследовательской работы, проанализированы результаты, сделана попытка представить практические рекомендации. Поэтому данный материал с учетом высказанных замечаний и пожеланий может быть представлен на очном этапе конкурса. Автору присвоено звание лауреата 3-степени заочного конкурса.