Интеллектуально - Творческий Потенциал России
Национальная Образовательная Программа
Всероссийские очные конференции (2023-2024 г.)
Главная 
Участники и результаты проекта
Участники и результаты проекта
Юность, наука, культура (осенний конкурс)
Участник Ляскин Роман Андреевич
Результаты
| Номинация | Работа | Баллы | Результат |
|---|---|---|---|
| Химия (рецензия) | Жевательная резинка, кратковременный спаситель или враг нашему организму | лауреат III степени | |
| Мнение эксперта: Представленная работа носит исследовательский характер. Сразу хотелось бы отметить формулировку цели (цель - это то, чего мы хотим добиться в работе в итоге) - "изучить влияние жевательной резинки на здоровье человека и возможности её использования" - не слишком ли обширно она сформулирована? Возможно, стоит чуть более конкретно оговорить цель данной конкретной работы - "влияние на здоровье" - это обширный вопрос медицинской тематики, который в работе экспериментально не подтвержден. Желательно стараться выдерживать текст в более научном стиле - для реферата такой вариант вполне подходит, но не для научного исследования ("На что только не способен человек, когда руки доходят до изобретательности. Не обошли стороной и жевательную резинку. Некоторые используют её в ремонте, вместо клея. А кто-то верит, что на неё можно поймать карася") В тексте литературного обзора должны быть приведены ссылки на цитируемую литературу, список которой приведен в конце работы. Вы пишете, что решили "провести экспериментальное исследование их свойств" (имеется в виду добавок) - но в работе собственно свойства не изучались. Обратите внимание на формулировки - подтвердить присутствие, проверить состав - но не изучить свойства. "Наихудший результат показала жевательная резинка Dirol со вкусом клубники и банана" - что значит наихудший? Какого эффекта мы хотели добиться и насколько важно, чтобы снижение кислотности в ротовой полости сохранялось продолжительное время? "В желудке среда кисла (pH менее 3.0) ,а в кишечнике наоборот щелочная среда (pH от 7.5 до 9.0). " А какой рН был у использованных растворов кислоты и щелочи? Также важно учитывать соотношение "масса жевательной резинки / объем растворителя". Для корректного моделирования ситуации попадания жвачки в желудок необходимо учесть этот факт. "Dirol ледяной мандарин под действием щелоча обесцветился" - шелочь ли сыграла роль? может быть, просто водорастворимый краситель перешел в раствор? Проводили ли этот эксперимент с раствором кислоты? "Обнаружение красителей в жевательных резинках" - что мы хотели показать путем добавления щелочи к водному экстракту? Почему мы сделали такой вывод про наличие красителей? Постарайтесь и в этом разделе, и в следующих привести уравнения протекающих химических реакций. Больше описывайте словами свои наблюдения, отмечая даже такие мелочи, как набухание образца, изменение его структуры, возможно, выделение газа. Одних рисунков недостаточно, вы должны объяснить, что происходит, а не просто зафиксировать результат. Откуда взяли методику этих экспериментов? Есть нормативная документация, официально устанавливающая методы контроля данной продукции - сравните ваши опыты с описанными в ней. Какие параметры являются критичными? "В результате проведенных мною опытов я выяснил, что употребление жевательной резинки внутрь негативно скажется на организме человека" - как вы это выяснили? Кто отметил негативное изменение в организме и как это фиксировали? "Согласно результатом химических экспериментов можно сделать вывод: все исследуемые образцы жевательных резинок состоят из несъедобной эластичной основы и различных пищевых добавок- красителей, консервантов, антиоксидантов, стабилизаторов и эмульгаторов, усилителей вкуса и аромата, глазирующих агентов" - экспериментов, подтверждающих наличие консервантов, стабилизаторов, антиоксидантов и эмульгаторов не было в работе. Это все пока литературные данные. Опять же, возвращаясь к цели - выводы должны подтвердить, что цель работы достигнута. На ваш взгляд ,выводы соответствуют поставленной цели? Идея работы сама по себе очень интересная, затронутая автором проблема актуальна и является практически значимой. Стоит подумать, как оформить и подать в докладе эксперимент, это может значительно улучшить ваш результат на очном туре. Успехов! | |||
| Рекомендация к участию: ЮНК - Обнинск - очная конференция , Шаги в науку - очная конференция (1 сессия), Шаги в науку - очная конференция (2 сессия) | |||
| Форма участия: доклад | |||