Вы находитесь на старой версии сайта. Чтобы перейти на новую версию, нажмите на ссылку new.future4you.ru

ЮНК - Сибирь, заочный конкурс/ 2017-2018 год  
Участник Никифоров Артем Викторович

Результаты


НоминацияРаботаБаллыРезультат
Химия (рецензия)Исследование влияния газированных напитков на эмаль зуба человека лауреат III степени
Мнение эксперта:
Представленная работа несомненно является актуальной и обладает огромной практической значимостью. В настоящее время врачи и диетологи неоднократно поднимают тему вреда газированных напитков и вопрос научного обоснования их утверждений очень важен. Автор в своем исследовании предложил способ экспериментальной проверки влияния регулярного употребления популярных газированных продуктов на эмаль зуба. Работа выполнена с соблюдением критериев, предъявляемых к научным исследованиям: приведены литературные данные, сформулирована цель и основные задачи работы. Достаточно подробно описана методика проведения эксперимента, зафиксированы наблюдения, результаты обработаны и сделаны выводы. Приведены необходимые ссылки на цитируемую литературу. Тем не менее, имеется ряд недостатков, корректировка которых способна в значительной степени улучшить работу. Хотелось бы видеть исправленную работу в виде доклада на очном туре конференции. Чем обусловлен такой выбор исследуемых напитков? Существует ли нормативная документация, регулирующая качество такой продукции? Что говорит производитель о составе данных конкретных марок? После описания состава зубной эмали внезапно читателю в следующем разделе дают информацию о химических свойствах гидроксиапатитов. Нужно в явном виде прописать связь между этими двумя разделами в начале, а не в опыте 4 второй главы. Как связано введение в продукты бензоата натрия и токсичность бензола. Это одно и то же соединение? Если Вы считаете, что из бензоата может образовываться бензол, то при каких условиях и в какой степени протекает этот процесс? Значит ли это, что нельзя употреблять в пищу, например, клюкву? Должны быть прописаны уравнения всех протекающих реакций, даже если речь идет о промежуточных стадиях и получении вспомогательных соединений. Когда вы описываете гравиметрические подходы - полностью отсутствуют данные о промывании осадков, методике непосредственно фильтрования и сушки, типе фильтров. Эта информация является очень важной для данных экспериментов. Откуда брали образцы зубов? Проводили ли контрольные опыты с использованием, например, дистиллированной воды или буфера вместо газированных напитков? Ключевой момент в работе - количественное определение фосфатов. Построенная вами градуировочная зависимость не является линейной! Это полностью перечеркивает весь смысл эксперимента. В чем, на ваш взгляд может быть ошибка: разбавление, стандартный образец, техника эксперимента? Если присмотреться к вашим данным, то видна определенная область, где линейность отклика выполняется в соответствии с законом Бугера-Ламберта-Бера, а есть области в начале и конце кривой. Чем вызваны эффекты отклонения от линейности в этих диапазонах? В каком интервале концентраций фосфат-иона мы можем работать? При обсуждении результатов в опыте 1 заголовок таблицы гласит "средняя масса сахаров". Из этого можно предположить, что проводили несколько опытов. какая была погрешность эксперимента? Может быть, что, по сути, полученные цифры 0,055 и 0,04 - одно и то же? Как проводили анализ кислотности слюны? Техника выполнения эксперимента? Почему для определения угольной кислоты использовали именно метиловый оранжевый в качестве индикатора? Все-таки, суть метода - титриметрия, как указано в работе или гравиметрия? Зачем сложности со взвешиванием, когда можно просто оттитровать стандартным раствором щелочи? Достигается ли в предлагаемых вами условиях полнота осаждения карбонат-иона? Какие побочные процессы протекают в растворе? Как вы можете интерпретировать результат опытов 5 и 6? Одновременно произошло увеличение массы зуба и количества фосфатов в растворе - если фосфат переходит в раствор - за счет чего идет рост массы? Выводы не отражают в полной мере поставленных в начале работы задач. Подводя итог, можно сказать, что требуется тщательное рассмотрение результатов ,полученных в работе. Имеется огромное количество материала, осталось его правильно осмыслить и систематизировать. Из данных, которые есть у автора в наличии, можно сделать замечательную работу! Успехов!
Рекомендация к участию:
ЮНК - Обнинск - очная конференция , ЮНК - Сибирь, очная конференция
Форма участия:
доклад (доработка)